耗儿鱼【川菜】的做法步骤

• 步骤 1：

  这是成品。葱葱我不爱生的，所以我把葱拌着锅底佐料煮了淋的。

• 步骤 2：

  把每片鱼洗成这种干净度，毕竟是自己吃的，而且鱼是冰冻的很脏

• 步骤 3：

  然后放上白酒或者料酒适量，盐巴后拌下码好。放薄姜片，花椒和蒜。我家没有蒜(｡•́︿•̀｡)

• 步骤 4：

  油好后放豆瓣，泡椒翻炒一下放入鱼和配菜。等待时间解决。对了，味道适合度自己要看。

• 步骤 5：

  出锅放葱上去~我不爱生葱，所以弄熟淋的