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培根芝士披萨(大)收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饼皮材料
- 中筋面粉 300g
- 鸡蛋 1个
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 水 100ml
- 馅料
- 胡萝卜 50g
- 玉米粒 50g
- 洋葱 50g
- 培根 100g
- 马苏里芝士 60g
培根芝士披萨(大)的做法步骤
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步骤 1：
把饼皮的材料混合，搓成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵至2倍大。
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步骤 2：
胡萝卜和洋葱切丝，热锅放油，把玉米粒、切好的胡萝卜和洋葱下锅爆香，加点盐调味。烤箱预热200度
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步骤 3：
发酵好的面团擀成自己喜欢的形状，用叉子叉一些小孔，避免烤的时候发胀！然后抹上一层厚厚的番茄酱，再铺一层马苏里芝士(我们买错了芝士，将就着用)
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步骤 4：
把刚才爆香的蔬菜铺上
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步骤 5：
铺一层培根，再铺一层马苏里芝士，进烤箱，200度，烤20分钟，芝士融化即可。
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步骤 6：
大功告成！除了芝士买错没有拉丝之外，一切完美！一点都不输给外面店里100+的pizza
小贴士
因为我们做的是整个烤盆大小，长方形的大pizza,如果想做小一点的pizza,用料方面请酌情减少，特别是面粉
