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大闸蟹冒菜「吃它」收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 熟螃蟹 两只
- 豆腐皮 一张
- 莴苣笋 半根
- 小白菜 一棵
- 香菇 三朵
- 平菇 半棵
- 冬瓜 两块
- 玉米 半根
- 莲藕 一只
- 生菜 一棵
- 丸类 适量
- 大蒜 两瓣
- 麻辣底料 一袋
- 中号漏勺 一个
大闸蟹冒菜「吃它」的做法步骤
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步骤 1：
大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用
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步骤 2：
先把麻辣底料倒入汤锅
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步骤 3：
开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，大火煮开
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步骤 4：
将食材放入漏勺入锅大火炖煮
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步骤 5：
如果家里没有漏勺，也可以直接讲食材下入锅中大火炖煮哦
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步骤 6：
蒸熟的大闸蟹放入碗里，将煮滚的冒菜辣汤浇在大闸蟹上
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步骤 7：
最后将食材煮3-5分钟煮熟，横行霸气热辣辣的冒菜就完成啦^_^
小贴士
新鲜莴苣笋的叶子，洗净煮冒菜味道超赞哦～
吃蟹的季节，来个横行霸气的新吃法^_^热辣辣的冒菜，鲜香无比的大闸蟹，在家里就可以尽情享受金秋盛宴啦
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