蛋羹（基础应急版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋两个

• 步骤 2：

  打蛋，加入温水，水是鸡蛋的2倍。套上保鲜袋或者保鲜膜，必须是密不透风。开始放在蒸锅里蒸吧。（切记水和蛋都搅和好了后，必须用勺子把浮在表面的泡沫都捞出来。不然成品就会坑坑洼洼的。）

• 步骤 3：

  10～20分钟即可出锅。看。。美不美。

• 步骤 4：

  最后根据口味倒上适量酱油。不要问我为什么之前不放盐，因为这是给菜鸟学的，放盐把握不住分量，或者盐没有溶解，就会变成难吃的蛋羹了。聪明的我！！不要谢我，我叫雷锋！