小贴士

很多人用香菇，我没有干香菇，就用了贺兰山野生的紫蘑菇，味道更鲜。野蘑菇的沙子多，我换了一次水，第一次的丢掉了，第二次的静置后取了上面比较干净的蘑菇汁。就是因为这个野蘑菇基本没有经过处理，所以在沙子多的情况下，也同时为大家带来了非常浓郁的蘑菇的鲜味，精华！