南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  图一 南瓜蒸好后去皮，待凉至体温，加入酵母粉（比例看酵母说明）拌匀

• 步骤 2：

  图二 把拌了酵母粉的南瓜于面粉混合，揉成面团

• 步骤 3：

  图三 盖上湿布或保鲜膜，发酵（这个天气我发了一个小时），发酵一般发到中间挖一个洞不会反弹就算发好了

• 步骤 4：

  图四 发完面后，再揉面团，把它分成若干个小剂，再分别把每个小剂揉透（要加些面粉揉）

• 步骤 5：

  图五 揉好的面团，整成圆形

• 步骤 6：

  图六 二次发酵，这天一般十到十五分种（天冷时间稍长）

• 步骤 7：

  图七 可以上锅蒸了，大火蒸十五分钟，闷五分种后开锅