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步骤 1：
牛肉切片，加米酒、油、盐、糖、淀粉、半只土柠檬挤汁、姜丝一起搅拌揉捏腌制十分钟。菠萝切片置于锅底，上面放牛肉、蒜瓣、凤球麦鲍鱼汁。
步骤 2：
大火烧滚后转1000度中火盖锅盖三分钟。
步骤 3：
三分钟后打开锅盖加入小葱，转大火翻炒两分钟即可。
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