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步骤 1:
准备食材,木耳泡发,干辣椒洗净切碎,准备蒜末(木耳用盐搓洗下,有很多沙子)
步骤 2:
油烧热,加入干辣椒,蒜末爆香,倒入木耳翻炒,不断的炒,开始有啪啪的声音。加入盐和一点点水翻炒一会,就可以出锅了
步骤 3:
出锅啦
黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”
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