优酪轻趣的做法步骤

• 步骤 1：

  先做戚风蛋糕胚~蛋清蛋黄分离~

• 步骤 2：

  蛋黄加淡奶油加糖5勺

• 步骤 3：

  加入面粉

• 步骤 4：

  牛奶

• 步骤 5：

  玉米油

• 步骤 6：

  蛋清加糖打发

• 步骤 7：

  和蛋黄糊上下搅拌均匀，一定要上下搅拌哦！上下管180度烤20分钟

• 步骤 8：

  芝士或者奶酪200克（我买不到奶油奶酪TAT）

• 步骤 9：

  放入淡奶油，5勺糖，牛奶 用搅拌棒搅拌均匀

• 步骤 10：

  加入淀粉，黄油

• 步骤 11：

  烧至粘稠

• 步骤 12：

  奥利奥饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，放烤箱烤5分钟，上下管180度

• 步骤 13：

  戚风蛋糕一切为二，边缘切切（原谅我手残）

• 步骤 14：

  摸上之前锅里做的奶酪酱 再加上蛋糕片，奶酪酱

• 步骤 15：

  淡奶油加糖打发

• 步骤 16：

  混入500克酸奶，20克融化的吉利丁 吉利丁融化方法：将吉利丁片放冷水中泡软，再隔水加热融化

• 步骤 17：

  倒入蛋糕模里 放冰箱冷冻（最上层）

• 步骤 18：

  杏仁片加白开水打碎

• 步骤 19：

  加入抹茶粉和融化的吉利丁片

• 步骤 20：

  倒进去(≧∇≦)继续冷冻三个小时

• 步骤 21：

  撒上杏仁片，装饰一下就好啦(≧∇≦)