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干煸白菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白菜叶 适量
- 青尖椒 4，5根左右
- 干辣椒 4个
- 小米辣椒 2个
- 蒜 2颗
- 老抽酱油 适量
- 盐，鸡精 适量
干煸白菜的做法步骤
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步骤 1：
1：将白菜去梗，菜叶洗净，切成片。辣椒洗净，切成条块，蒜切成片。 2：将洗好的白菜放入锅中翻炒（⚠不要放油），将水分炒出，将白菜捞起，锅里炒出的水分倒掉。 3：将锅预热，倒入油，油熟时，倒入干辣椒和蒜片，待蒜片和干辣椒爆香后，倒入其他辣椒，将辣椒炒的变弯时，倒入适量老抽调味，翻炒几下，倒入白菜，翻炒快熟时，倒入适量的盐和鸡精就完成了。
