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休闲小时光♡ —劲辣肉干收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪瘦肉 500g
- 辣椒 50g
- 盐 3g
- 酱油 30ml
- 紫苏 10g
- 蒜头 10g
- 姜 10g
- 料酒 2ml
- 食用油 2ml
休闲小时光♡ —劲辣肉干的做法步骤
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步骤 1：
紫苏 姜 蒜 盐 酱油 辣椒切碎(辣椒要根据自己的吃辣程度放喔，我放了超大一兜)，肉切肉丁，拌匀后腌制入味。
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步骤 2：
加水入锅煮，直到肉熟软。
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步骤 3：
把煮好的肉粒摆放在烤盆上，表面刷一层油，入炉180度烤40分钟，直到肉粒干透(我不喜欢太干肉感，只烤了25分钟)
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步骤 4：
晾凉装罐就是一道停不了口的小零食啦
小贴士
烤的时候请根据自家烤箱的功率和喜欢的口感调整时间
中山这边受台风“彩虹”影响，天气潮湿凉闷，想吃辣辣的肉干，妹子嗜辣喜肉，无法出去买只好自己动手了。
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