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油焖椒盐虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 基尾虾 450g
- 青椒 1个
- 干辣椒 5个
- 葱花 2条
- 盐 少许
- 椒盐 少许
- 酱油 2勺
- 大蒜 3颗
- 姜片 3片
- 味精 1勺
- 生粉 3勺
油焖椒盐虾的做法步骤
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步骤 1：
首先清洗买来的基尾虾，用牙签挑出虾内的肠须；用剪刀去除虾脚部分
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步骤 2：
清洗干净要用的大葱、生姜、大蒜、辣椒；然后切好待用
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步骤 3：
待火烧到七分热把干辣椒、大蒜、姜片、少许的盐翻炒出味道；仅接着把虾放下去爆炒，再加入椒盐、红酒（ps红酒不但可以去腥，可以增加另一番滋味）；最后用生粉收汁时把青椒、大葱一起放下去翻炒几下，就可以出锅咯，美味的虾就来咯！
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步骤 4：
成品出来咯
