奥利奥奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一个8寸的戚风蛋糕，蛋糕胚的制作可参考豆果上诸多大神的方子，在此不赘述

• 步骤 2：

  蛋糕冷却同时准备奥利奥饼干碎。将饼干放入保鲜袋，先用手大致捏碎，再用擀面杖进一步压成碎末状。

• 步骤 3：

  淡奶油的打发。此处用的是安佳淡奶油，倒入干净的大玻璃碗，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至8分发即可，大约2-3分钟即可。

• 步骤 4：

  将片好的蛋糕分成两片，在第一片上先抹上一层奶油，然后撒上一层饼干碎末，接着再抹上一层淡奶油

• 步骤 5：

  放上第二片蛋糕，接着就是外层装饰过程，即整个蛋糕外围抹上奶油的过程。不需要非常完美，大概抹匀即可。

• 步骤 6：

  在蛋糕外层再均匀撒上一层奥利奥饼干碎进行装饰。这部分可随性发挥。

• 步骤 7：

  成品图1

• 步骤 8：

  成品图2

• 步骤 9：

  成品图