完胜好利来的小鸡仔的做法步骤

• 步骤 1：

  将面条擀成大面片

• 步骤 2：

  用压面机压成细面条

• 步骤 3：

  将面条表面撒少许干面粉，抖抖面条，铺开自然晾干，室温放置了三个小时

• 步骤 4：

  把面条团放于竹篮内，呈鸡窝状备用

• 步骤 5：

  炼乳中加入蛋黄拌匀

• 步骤 6：

  加入牛奶

• 步骤 7：

  拌匀

• 步骤 8：

  塞入低粉，泡打粉混合粉拌匀，冰箱冷藏半小时以上

• 步骤 9：

  地瓜中放入适量白糖和黄油，平底锅内炒至地瓜馅能捏成团即可

• 步骤 10：

  用地瓜馅和豆沙馅分别搓成35克的馅

• 步骤 11：

  面团25克每个，剩余的面团分成两个做成鸡蛋型

• 步骤 12：

  将面团擀成小圆片，包入馅料

• 步骤 13：

  滚圆备用

• 步骤 14：

  大概在面团的五分之二处搓细，成鸡脖子，再捏出鸡嘴

• 步骤 15：

  用牙签粘少许蛋白，贴上黑芝麻做成鸡眼睛；用牙签粘少许蛋黄在鸡嘴巴上。

• 步骤 16：

  海尔嫩烤箱170度上下火预热，上数第二层烤8分钟，将烤盘往下挪至第三层继续烤8分钟左右，小鸡头上色即可

• 步骤 17：

  好奇的小鸡仔

• 步骤 18：

  成群觅食的小鸡仔

• 步骤 19：

  好利来的小鸡仔