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番茄海鲜蔬菜汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 番茄 2个
- 花甲 100g
- 梭子蟹 2只
- 对虾 8只
- 内酯豆腐 150
- 菜心 100g
- 姜 少许
- 啤酒 适量
- 酱油 少许
- 油 适量
- 盐 适量
- 面粉或生粉 适量
番茄海鲜蔬菜汤的做法步骤
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步骤 1：
梭子蟹清洗干净，切块，裹上面粉待用。
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步骤 2：
番茄放开水里烫一下去皮切块待用。
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步骤 3：
锅里放油将蟹放入炒至变色盛出，用剩下的油把番茄炒至出汁。
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步骤 4：
另起砂锅放适量水烧开放入梭子蟹番茄，啤酒，姜和豆腐煮七，八分钟。再放入虾小煮一下，最后放入菜心，花甲，酱油，盐烧开后关火即可。
