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鱿鱼蛋炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜鱿鱼 三小个
- 紫包心菜 少量
- 绿色包心菜 半个
- 香菇 4个
- 葱花 少量
- 料酒
- 黑胡椒
- 红萝卜丝 少量
- 玉米粒 少量
- 蚝油
- 白米饭 三人份
- 番茄粒 少量
鱿鱼蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
把所有材料都切丝备用
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步骤 2：
鱿鱼洗干净打斜切
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步骤 3：
再次打斜切网状，并把它切断，成条状形
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步骤 4：
鱿鱼切完洗干净加半勺料酒，半勺鸡精，四分之一盐，一勺蚝油，撒点黑胡椒，椒盐腌制15min以上再用葱花中火爆炒加水熬出点汁（鱿鱼撩起，汁可以拌饭炒）
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步骤 5：
依次将香菇，葱花，玉米，胡萝卜丝，包心菜下锅加盐爆炒
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步骤 6：
将熬好的鱿鱼汁加饭加蛋加蚝油调味炒2min再将所有炒好材料加入搅拌炒2min即可开吃
