蜜汁豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  白豆干切成四分之一块儿

• 步骤 2：

  平底锅倒油，油热后小火儿将豆干煎至双面金黄盛出备用

• 步骤 3：

  豆干煎成这样

• 步骤 4：

  锅中加油，然后放入冰糖，小火儿熬制融化并且颜色呈咖啡色冒小泡儿

• 步骤 5：

  然后放入豆干翻炒均匀

• 步骤 6：

  翻炒均匀后加生抽。老抽，蚝油，盐继续翻炒

• 步骤 7：

  然后放上八角，大料，桂皮，香叶翻炒

• 步骤 8：

  加热水，不用没过豆干，小火盖盖儿收汤汁

• 步骤 9：

  收汤汁期间，用平底锅将生芝麻小火儿烤熟

• 步骤 10：

  待豆干汤汁收的快干时放入芝麻翻炒即可，豆干晾凉后放保鲜玻璃饭盒中放冰箱保存即可