栗子烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  栗子剥皮。

• 步骤 2：

  鸡肉切块。

• 步骤 3：

  鸡块冷水下锅焯一下，会出很多脏沫，把鸡块捞出来冲干净。

• 步骤 4：

  葱切丝，蒜拍好切成片。

• 步骤 5：

  起锅热油放葱蒜爆香，放入鸡块翻炒，倒入酱油上色

• 步骤 6：

  赶紧倒入水，没过鸡块就可以，把栗子倒在上面，撒半勺盐，盖上盖焖熟。

• 步骤 7：

  汤汁收干，盛出即可。