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干煸蚕蛹（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蚕蛹
- 胡萝卜
- 葱
- 姜，
- 红辣椒
- 香菜
- 淀粉
- 料酒
- 食用油
- 盐
- 花椒面
- 味精
干煸蚕蛹（家常）的做法步骤
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步骤 1：
葱姜切好，备用！
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步骤 2：
香菜，胡萝卜，切好备用！
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步骤 3：
红辣椒切好，备用！
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步骤 4：
把蚕蛹焯熟，沥干，备用！
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步骤 5：
蚕蛹切开（把中间硬心去除，我没有去除），备用！
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步骤 6：
蚕蛹内加干淀粉，少许料酒，拌均匀，备用！
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步骤 7：
锅内加食用油，把蚕蛹炸酥脆，捞出备用！
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步骤 8：
锅内留少许余油，把葱姜，胡萝卜，辣椒，倒入翻炒！
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步骤 9：
把蚕蛹倒入加盐，花椒面，翻炒！
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步骤 10：
加味精，香菜，即可！
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步骤 11：
出锅啦！（凉了吃，脆香！）
