鸡蛋酱的做法步骤

• 步骤 1：

  四个鸡蛋打散，其实不要打的太散，有一点蛋白，很好看好吃

• 步骤 2：

  辣椒300g，切碎，我用的搅菜机，很好用，还不会辣手

• 步骤 3：

  加入黄豆酱4大勺

• 步骤 4：

  加入五香粉1勺

• 步骤 5：

  生抽1勺

• 步骤 6：

  鸡精一勺

• 步骤 7：

  搅拌均匀即可，大火蒸30分钟，看中间鼓起来裂开，才是熟了

• 步骤 8：

  完成，在东北，家家都会做这个蒸辣椒酱，夹馒头，拌凉面，打饭包，或者直接就着刚出锅的大米饭，大碴粥，简直无所不能呀