海鲜豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  海鲜类；

• 步骤 2：

  豆腐和配菜还有胡萝卜；

• 步骤 3：

  豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；

• 步骤 4：

  放油锅里煎至两面微金黄；

• 步骤 5：

  鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段；

• 步骤 6：

  把鱿鱼和虾焯一下水；

• 步骤 7：

  西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；

• 步骤 8：

  菇去根洗净焯水；

• 步骤 9：

  锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；

• 步骤 10：

  加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；

• 步骤 11：

  把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；

• 步骤 12：

  然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。