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步骤 1:
除果料外,将其他所有材料放入面包机桶内,开启标准面包程序,选择深烧色、900克,启动面包机。。
步骤 2:
和面程序结束前4分钟放入肉肠末。(也可以将肉肠末放入果料盒选择自动下果料)
步骤 3:
20秒排气完成后按下暂停键,取出面团,均匀分割成4份,滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。(一次暂停时间默认为10分钟,如果需要更多的时间来整形,可以在一次暂停结束后再次接下暂停键)
步骤 4:
将面团擀成长舌状,上端摆上肉肠。
步骤 5:
从上往下卷起。
步骤 6:
将卷好肉肠分上下2层放入面包机桶内。取消暂停键,恢复一键程序。
步骤 7:
二发完成时的状态图。
步骤 8:
在面团表面涂上蛋液撒上芝麻。
步骤 9:
烘烤结束。
步骤 10:
马上取出面包机桶。
步骤 11:
并及时倒出面包。
步骤 12:
下面让我们来看看面包的组织图。
步骤 13:
相信这款满是肉肉的面包一定会让你感到欣喜的。
步骤 14:
最后再上一张全景面包图
备注:这款肉肠面包,配合东菱麦旋风面包机的一键标准程序,过程中需要手工操作时按下暂停键,操作完毕取消暂停恢复一键运作。