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时蔬杂酱面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉末 100g
- 香肠 2条
- 黑木耳 100g
- 西红柿 1个
- 韭菜花 250g
- 大蒜头 适量
- 青蒜末 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 南乳汁 1勺
- 生抽 2勺
- 番茄酱 2勺
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 高汤 1碗
- 蚝油 1勺
时蔬杂酱面的做法步骤
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步骤 1：
把所有食材都切成小丁备用。
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步骤 2：
秋天用时令的韭菜花营养更丰富。
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步骤 3：
把上面的调料按比例调成碗汁备用。
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步骤 4：
先煸炒肉末，香肠丁，变色后放入大蒜末葱末煸香。
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步骤 5：
放入西红柿。
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步骤 6：
放入韭菜花。
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步骤 7：
待煸香后倒入碗汁。
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步骤 8：
加入高汤，小火炖五分钟让高汤入味。
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步骤 9：
起锅放青蒜末水淀粉勾芡。
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步骤 10：
面煮好过凉拌入酱料。搞定！
