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三鲜汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肝 适量
- 瘦肉 适量
- 豆腐 一小块
- 芹菜 一根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
三鲜汤的做法步骤
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步骤 1：
准备豆腐，切片，待用
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步骤 2：
猪肝买回来后放水里泡一个小时左右，然后洗干净切片，倒入适量料酒，生抽，淀粉，盐，腌制一会
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步骤 3：
瘦肉洗好切片，同样放入盐，生抽，淀粉搅拌腌制
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步骤 4：
芹菜叶洗好，待用（不爱吃芹菜的亲，可以选择其他青菜）
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步骤 5：
水烧开，倒入几滴油，放入生姜
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步骤 6：
再倒入豆腐，让豆腐多煮一会，煮熟
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步骤 7：
开了以后，倒入瘦肉和猪肝，注意火候，放入芹菜，猪肝一变色就可以关火了，加入适量盐和鸡精，出锅
