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步骤 1:
南瓜蒸熟,紫薯蒸熟,就没拍照了
步骤 2:
温热的南瓜碾碎,加糯米粉揉团,粉少量的加,搅匀了再加,一直到可以揉成团。喜欢甜一点的可以加白糖,我觉得老南瓜够甜了
步骤 3:
揉成团后分成大小相同的剂子,我分了15个,因为南瓜份量大,粉加的也多。紫薯加了点糖直接揉成团,不用加粉
步骤 4:
这是分好的粉团和紫薯馅
步骤 5:
包起来
步骤 6:
包好了用牙签做图案,我插了红枣干做蒂。屉里抹油放南瓜饼
步骤 7:
十几分钟就出锅喽,很香甜软糯,就是粘锅,下次用菜叶垫一下,看看如何
除了糯米粉,有少量加了些面粉,因为担心糯米粉会太黏。建议锅里用菜叶垫着然后放南瓜饼