之轻乳酪蛋糕#美的智烤大师烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪里面加入牛奶，隔水加热

• 步骤 2：

  一起搅拌到顺滑

• 步骤 3：

  然后加入切成块的黄油

• 步骤 4：

  搅拌好了之后分次加入3个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入25g低筋粉，搅拌均匀备用

• 步骤 6：

  三个蛋清放到无水无油的盆里，加入1少蜂蜜和40g砂糖

• 步骤 7：

  砂糖稍微溶化之后蛋清直接打到湿性发泡，取出三分之一加到蛋黄糊里面

• 步骤 8：

  随后倒回到蛋清里面，翻拌均匀

• 步骤 9：

  随后倒到模具中，刮平表面，震出来大气泡

• 步骤 10：

  在深烤盘中倒入足量的热水，蛋糕水浴加热，150度1小时左右即可出炉~