暖胃姜汁粉丝汤|养老公不重样的做法步骤

• 步骤 1：

  两人份的食材：金针菜1/2碗，腐竹1/2碗，粉丝2卷（以上食材都要提前半小时泡发，粉丝选耐煮的那种），姜1块，鸡蛋2颗，大海虾干6只，菠菜10颗，娃娃菜1/2颗

• 步骤 2：

  老姜用刨子磨成细姜末，姜汁自然也出来了

• 步骤 3：

  锅里多放点油，先煎两个荷包蛋，不用煎熟就盛出来

• 步骤 4：

  热锅里还有油，姜末、金针菜、腐竹、海虾干入锅炒，加1勺黄酒提味，继续炒到出姜的香味为止

• 步骤 5：

  放入半熟荷包蛋，加2大碗水，大火煮沸。（水要多加一点，因为汤很好喝；而且煮的过程中汤会变少）

• 步骤 6：

  水开了以后加入粉丝和白菜，大火继续煮3分钟

• 步骤 7：

  最后盖上菠菜，加入一勺盐调味，大火继续煮2分钟，关火。（煮的过程中水会蒸发，汤变得越来越浓，姜味四溢）

• 步骤 8：

  盛到碗里，料多汤浓，健康美味！和老公抢着吃～