蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭加入白糖，香油，海鲜酱油，拌匀。

• 步骤 2：

  丸子对半切小块。葱切葱花。淀粉加少许水搅匀，再加入鸡蛋和少许盐搅匀。

• 步骤 3：

  油锅烧热，下丸子翻炒，待丸子炒熟加入葱花，米饭翻炒均匀，盛出备用，油锅烧热倒入鸡蛋液，摇匀成饼，待底层蛋熟，上层蛋液未全熟，将炒好的米饭倒在鸡蛋饼上，再小火煎一会。

• 步骤 4：

  小心盛盘，如图，撒番茄沙司和芝麻装饰。

• 步骤 5：

  用刀叉切成小块条状方便食用。