家常蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋打匀 加适量盐

• 步骤 2：

  切点香肠 锅中放少量油冷油下鸡蛋 使劲炒 这样鸡蛋的颗粒会比较小

• 步骤 3：

  先盛起鸡蛋 锅中在放些油 油热后放入香肠翻炒 在倒入米饭 充分翻炒 让米饭粒粒分明 再加入刚才炒好的鸡蛋 之所以先把鸡蛋盛起来是因为这样子炒出来的鸡蛋比较嫩

• 步骤 4：

  加适量生抽调味 喜欢胡椒粉的也可以加点 同时也可根据个人喜好加盐、葱、孜然等