微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
随自己的喜欢切成几块,为了更好入味切了几个口,但是没全切断。
步骤 2:
用黑胡椒+薄盐生抽+橄榄油
步骤 3:
一小瓶盖的二锅头,不喜欢料酒的味道,个人原因平时基本很少用葱姜蒜这些辅料,所以用白酒,而且腌制的时候使用白酒也很去腥味,腌制15分钟左右。
步骤 4:
热锅刷橄榄油,把鱼块放入锅里快速翻炒。(这步骤鱼块基本很容易熟,就已经可以出锅吃了)
步骤 5:
把调好的番茄汁到入,大约一分钟左右就可以了。
步骤 6:
用白酒腌制过得鱼不会有鱼腥味,而且肉质很嫩。