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咖喱鸡腿饭收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1条
- 洋葱 1个
- 姜 1块
- 小米椒 3个
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
咖喱鸡腿饭的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，切块备用。
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步骤 2：
鸡肉放入冷水锅中，烧开，把鸡肉灼掉水沥干水分。
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步骤 3：
锅中放油烧热下入灼水的鸡块煸炒至微黄，加入酱油，糖，料酒继续煸炒，然后加水没过肉，转中火烧至鸡肉八成熟，加入备好的洋葱，胡萝卜，土豆块，中火继续烧至土豆软烂。
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步骤 4：
小火加入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱完全融化，烧至汤汁浓稠即可，（小米椒可加不可加，本人爱吃辣，所以会加
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步骤 5：
美味的咖喱鸡腿饭就出来了。
小贴士
如果不喜欢吃辣的，小米椒可以省略
咖喱鸡以咖喱和鸡肉作为主料。为了口感更好根据自己的口味习惯进行细节搭配，自己做自己喜欢的咖喱鸡。 咖喱鸡制作方便，鸡肉细嫩，土豆绵软，辛香开胃，适合夏季食用。 咖喱鸡以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。色泽黄亮，酥烂不糊。咖喱能开胃醒脾。
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