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步骤 1:
清洗鱼表面
步骤 2:
腮下切断,底部切断,用筷子挑出内脏,保持鱼肚完整。
步骤 3:
鱼身切斜刀,放入料酒,白胡椒,糖,蒸鱼豉油,盐,两面沾均匀,其余汁倒入鱼肚。腌制20分钟。
步骤 4:
烤架铺锡箔纸,两面刷油。
步骤 5:
烤箱170℃预热后,170℃烤15分钟。
步骤 6:
可。
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