小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  一起泡泡吧，泡半小时，洗干净

• 步骤 2：

  洗好，分类切好

• 步骤 3：

  早上腌好的五花肉，我是用，黄酒，白醋，盐一起腌的，这样的话爆炒肉不老，肉也挺香的

• 步骤 4：

  炒熟，放生抽，老抽调味上色，捞起备用

• 步骤 5：

  蒜心，青椒，大蒜，爆香

• 步骤 6：

  豆角下锅翻炒下点水闷熟，闷到豆角变软

• 步骤 7：

  最后放肉一起翻炒入味

• 步骤 8：

  成品