卤肉饭（黄磊版）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉过热水去血气，切成小丁。洋葱切成洋葱粒。

• 步骤 2：

  将肉丁煸出油后捞出，倒入洋葱粒慢慢熬制成深色

• 步骤 3：

  另起一个锅倒一点油，放入香料姜片煸出香味后捞出

• 步骤 4：

  放入肉丁炒一下，然后放料酒，生抽，老抽，小半勺糖翻均匀，倒入适量的水。煮好的鸡蛋拉些刀花放入一起煮40～45分钟

• 步骤 5：

  洋葱煸的比这再深色一些就可以倒入肉中一起熬煮

• 步骤 6：

  最后米饭盛到小碗里再倒扣到盘子中，撒点芝麻。鸡蛋捞出切开，放上青菜和卤肉，美味的卤肉饭就做好啦！绝对值得尝试