萝卜丸

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浏览 88504 收藏 29 时间 30–60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 白萝卜 1条
  • 番薯粉 150g

小贴士

菜头丸,是潮汕地区传统的小吃,油炸而成,在现在的潮汕地区街边和夜市都有摆摊,有祛火除痰,消食开胃的功效。

罗丁丁 2015年10月02日发布
“菜头丸”外表晶莹剔透,极富弹性和嚼劲,味道也清甜甘香,有祛火除痰,消食开胃的功效。曾有个小伙子上火,咽喉发炎痛了几天几夜,声音嘶哑难听,吃了药也不见好,后来吃了一碗蒸的“菜头丸”,喉疾当晚竟奇迹般地好了。
以前,逢年过节才吃得上“菜头丸”。每到除夕,家家户户都要做上一大盆。
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