下饭神器～酸辣鸡胗 by 萌萌麻麻0407 - 菜谱

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浏览 51971 收藏 473 时间 10分钟左右配菜(中级)

此菜全程大火，急火快炒即可。炒久了鸡胗会老，就不够脆了。所以鸡胗切薄片会更容易熟，缩短烹炒时间。萌妈刀工不好，大家尽可能切薄一些。

萌萌麻麻0407 2015年10月03日发布

小时候特别爱吃鸡胗，那时候没有单独的鸡胗卖，每逢吃鸡时，我和哥哥就使劲在碗里找着吃。后来怀着萌萌那会儿，特别想吃酸辣鸡胗，又不想闻油烟，就每逢两三天去附近小店吃一次。喜爱程度可见一斑啊。

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