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步骤 1:
鸡蛋加适量水调匀,煎成薄蛋皮平铺在爹中间
步骤 2:
烧开油锅,蒜茸爆香,将肉粒等放进锅內混炒,后加隔夜饭,适量开水,用锅铲压松饭团,再加适量盐,白糖,不断搅拌均匀。
步骤 3:
用深圆碗装饭,平碗饭缘,压紧倒扣在蛋皮中间。切一小段红萝卜插入饭顶部。用小刀在饭边开V口,象被咬了一口的苹果,用番茄酱点缀。
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