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酱汁土豆烧排骨收藏
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时间 10~30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 排骨 1000g
- 土豆 500g
- 香菜 3条
- 姜蒜 各5瓣
- 胡椒粉 1勺
- 豆瓣 3勺
- 花椒 20颗
- 料酒 4勺
酱汁土豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净装容器内加入：姜蒜 花椒 香菜 豆瓣 料酒 胡椒粉 拌匀。腌20分钟
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步骤 2：
待锅烧热，倒入油烧滚烫。将腌制的所有东西一块下锅爆香，
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步骤 3：
待排骨变金黄色时加入滚刀的土豆。炒两分钟
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步骤 4：
换一口锅，烧4000毫升开水，将畏好的料倒入开水中，搅拌一下，加入大葱，淀粉2勺，胡椒5粒，老抽2勺，辣椒粉2勺，煮15分钟后加入盐3勺 鸡精1勺
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步骤 5：
出锅，加入香菜即可
小贴士
男女必备的一道菜哦(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦
很多人都觉得土豆烧排骨太干，本姑娘今天教大家做一款有汤汁的。
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