秘制烤鸡（超简单版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡去内脏洗净切去头和脚备用

• 步骤 2：

  撒上少许的盐和植物油，把鸡外面和肚子里面用手轻轻拍打按摩几下，把盐和油均匀涂抹

• 步骤 3：

  倒上上叉烧酱，用手涂抹均匀

• 步骤 4：

  倒入适量蜂蜜，用手轻轻拍打，按摩10分钟

• 步骤 5：

  在鸡肚里放入2个大蒜、4片姜片、1颗葱、把剩下的放倒鸡上盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时

• 步骤 6：

  烤箱预热175度上下火，烤10分钟，取出用刷子蘸叉烧酱和蜂蜜一起混合的酱（比例是叉烧2:1蜂蜜），均匀在鸡上涂抹均匀

• 步骤 7：

  继续烤20分钟左右，拿出用刷子蘸酱涂上第二遍，继续考20分钟即可

• 步骤 8：

  烤好的鸡趁热切块装盘食用

• 步骤 9：

  外皮酥脆，肉质鲜美，我家小子吃了整整一大盘，超满足