酸奶冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化，奥利奥饼干打成碎末，拌匀，吉利丁泡软备用

• 步骤 2：

  铺在活底模具底部，放入冰箱冷藏备用

• 步骤 3：

  奶油奶酪软化加入糖打发，打到光滑细腻！

• 步骤 4：

  加入柠檬汁和鸡蛋黄，搅匀！

• 步骤 5：

  加入酸奶搅匀

• 步骤 6：

  淡奶油，牛奶，吉利丁，隔水加热，至吉利丁融化

• 步骤 7：

  牛奶液分三次加入奶酪糊中，拌匀

• 步骤 8：

  倒入刚才铺好饼干底的模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱四个小时，或者隔夜

• 步骤 9：

  脱模时用热毛巾捂下模具边缘，切块放入盘中，放点水果或者淋上巧克力都不错