苹果蛋糕派的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水融化

• 步骤 2：

  加入糖粉，搅拌均匀，使糖粉溶解。

• 步骤 3：

  鸡蛋打成蛋液。

• 步骤 4：

  加入蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入适量陈皮，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  筛入面粉，打蛋器划Z型拌均匀。

• 步骤 7：

  加入干酵母，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  盖上保鲜膜，常温下发酵30-40分钟。

• 步骤 9：

  发酵好后，将切好的苹果片加入，加滴入几滴柠檬汁拌均匀。

• 步骤 10：

  烤盘铺油纸，用金盘也可以不铺，将蛋糕液平整的倒在烤盘上。

• 步骤 11：

  烤箱180度预热，180度烤30分钟，表面上色即可。

• 步骤 12：

  这样，一张平整的苹果蛋糕派就做好了。这个方子还可以倒入6寸的模具，就成了苹果蛋糕。