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步骤 1:
五花肉洗净,切薄片;
步骤 2:
加入烤肉酱,再加入酱油;
步骤 3:
将所有调味抓匀,让其更好的入味儿,腌制约30分钟;
步骤 4:
烤架铺高温油布,腌好的五花肉,整齐的码放在烤架上,烤箱预热,温度210度,时间10分钟,预热后放入烤架;
步骤 5:
孜然粉,辣椒粉,椒盐粉,黑胡椒粉混合均匀,待烤到五花肉边缘微微卷起后,取出,撒上混合调味,用筷子将五花肉翻面,同样均匀撒上调味。放回去继续烤到烤箱停止工作即可;
腌制五花肉时,如果没有烤肉酱,可以将烤肉酱换作1茶匙蚝油,3瓣蒜,1/4茶匙糖,1/4茶匙芝麻油,1/4茶匙黑胡椒粉混合一起腌制。