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步骤 1:
用不锈钢调羹的柄将小鲍鱼挖下来,去掉鲍鱼背后的内脏。小鲍鱼面上切花,用姜末、老酒、少许盐腌一下
步骤 2:
西兰花切成小朵,洗干净,汆一下水,
步骤 3:
油锅热了先下小鲍鱼,翻炒均匀,倒入西兰花,加入蒜泥、适量的蚝油,(根据自己的口味),盖上锅盖,煮少许时间即可。完成
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