花胶猪骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  花胶放入姜片冷水浸泡24小时

• 步骤 2：

  皂角米冷水浸泡24小时

• 步骤 3：

  把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段

• 步骤 4：

  猪小排加入姜片，料酒出水

• 步骤 5：

  把花胶，皂角米，猪小排一起放入锅中加适量水，大火15分左右转小火炖一小时

• 步骤 6：

  出锅前加入盐，胡椒粉调味

• 步骤 7：

  花胶猪骨汤（充满胶原蛋白的浓汤）