微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西红柿鸡蛋打卤面收藏
浏览 55745
收藏 17
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 一个
- 稍微小一点的番茄 一个
- 盐 少量
- 面条（挂面） 适量
- 花椒 1颗粒
- 葱末 一点点
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
-
步骤 1：
1打蛋 均匀 不要放水
-
步骤 2：
西红柿切丁
-
步骤 3：
2上锅，热后加油，用筷子煎鸡蛋至金黄备出；3放油，热后放少量葱末花椒番茄，鞭出汁，少量水，一共翻炒有3分钟出锅倒在之前盛鸡蛋的碗里面。 4另起半锅水，开后放面条，煮四五分钟就OK中间点次水。把煮好的面条和卤拌在一起就可以开动了，再放些芝麻酱就完美了〜
小贴士
鸡蛋和番茄炒的时候稍微多放点油，不要炒藕了！
做的一人份，做了好几次了，有改编，这次汤汁红比较好。最好两个锅一起做，不容易凉。
热门菜谱
