客家算盘子的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头煮熟，加入红薯粉和好。做成小窝头形

• 步骤 2：

  水烧开，放下去，过十分钟水。

• 步骤 3：

  香菇，葱头，干鱿鱼泡开，肉，切末炒香。放生抽，胡椒粉，鸡精，老抽，豪油。

• 步骤 4：

  炒好备用。

• 步骤 5：

  粄好后过水。

• 步骤 6：

  捞起备用

• 步骤 7：

  备好的一起下锅，加点生抽跟老抽3:1。生3老1。

• 步骤 8：

  起锅前放香菜

• 步骤 9：

  完成。