【家常菜】西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花摘成小朵加少许盐焯水、胡萝卜切成小片备用，虾仁过开水后加少许盐生粉料酒（生抽）腌10-15分钟

• 步骤 2：

  热锅冷油下虾仁滑炒至变色盛出留底油； 下蒜瓣爆香，加胡萝卜翻炒几下，下西兰花继续翻炒

• 步骤 3：

  最后放入虾仁，加盐生抽耗油煸炒，撒几粒鸡精煸一下装盘！