蒜蓉蒸扇贝这道菜，吃过大饭店的也吃过烧烤店的，可是越吃越觉得好像总是缺少一个味道，基本上要不扇贝没处理好，要不是味道过咸，要不酱味过浓，要不吃完一口油。于是我研制了自己的一套做法，自从自己蒸扇贝后，出去再吃饭店的这道菜，老公每次都说，你做的比这家好吃多了。因此我们家冰箱囤了几大包大扇贝，每周都会做一两次。