酱香脆皮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切片，煎至两面微黄。

• 步骤 2：

  大蒜切丁，锅里留少量底油爆香。

• 步骤 3：

  放入豆瓣酱炒香，直到出红油。这个步骤图我拍了，不知道为什么突然就不见了。重新倒入豆腐。

• 步骤 4：

  加入蚝油，一点点水。

• 步骤 5：

  拌匀略煮入味即可。