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步骤 1:
豆腐切片,煎至两面微黄。
步骤 2:
大蒜切丁,锅里留少量底油爆香。
步骤 3:
放入豆瓣酱炒香,直到出红油。这个步骤图我拍了,不知道为什么突然就不见了。重新倒入豆腐。
步骤 4:
加入蚝油,一点点水。
步骤 5:
拌匀略煮入味即可。
家里有孩子吃,菜其实并不辣,喜辣的同学可以在加蚝油的同时,加一小勺干辣椒面,更加过瘾哦。
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