酱油鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；

• 步骤 2：

  沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；

• 步骤 3：

  扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；

• 步骤 4：

  大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；

• 步骤 5：

  将姜蒜末抹在鸡腿内侧；

• 步骤 6：

  葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；

• 步骤 7：

  淋上适量酱油；

• 步骤 8：

  将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；

• 步骤 9：

  选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；

• 步骤 10：

  蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。